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  • Das gewöhnliche Tellerkraut - Postelein

    Iris Gödecker
    Es ist einjährig, wächst üppig, schmeckt mild und nussig: Postelein. Es wird auch umgangssprachlich Tellerkraut genannt. Viele Menschen denken an Blattspinat, wenn sie das Kraut essen. Kenner sprechen vom Kubaspinat. Auf Schlau wird Postelein Claytonia perfoliata genannt und gehört zur Familie der Portulakgewächse (Portulacaceae). Ein Kraut, das sich von der...
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  • Sternanis versus Anis - kurz skizziert

    Iris Gödecker
    ...Sternanis gehört zur Pflanzenfamilie der Sternanisgewächse. Der echte Anis (Pimpinella anisum) ist eine einjährige Pflanze und kommt aus dem Mittelmeerraum, wobei die ganze Pflanze stark aromatisch duftet. Der echte Sternanis (Illicium verum) kommt unter anderem aus dem nördlichen Vietnam. Als Immergrünbaum liebt er die tropischen Gefilde. Geschmack und Duft sind...
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  • MS-Wissenschaft - Wo dieses Schiff anlegt, ist Bildung nicht weit

    Marc Störmer
    Als Cosima, ein Crewmitglied und Lotsin der MS-Wissenschaft von ihrem einjährigen Namibiaaufenthalt erzählt und ein Plädoyer darüber abhält wieviel Energie notwendig ist, um die recycelbaren Materialien zu recyceln und dass auch dafür wichtige Ressourcen verbraucht werden, bildet sich eine Traube Interessierter aller Altersgruppen um sie und lauscht ihr gespannt zu....
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  • Work and Travel - so funktioniert's

    Iris Gödecker
    ...die klassische Variante, das heißt, dass für beispielsweise Kanada, Australien oder Neuseeland ein einjähriges Visum ausgestellt wird. Mit diesem Visum ist es möglich, ein Jahr rumzureisen, Gelegenheitsjobs anzunehmen, um wieder weiterzuziehen. Es wird das Arbeiten mit dem intensiven Bereisen eines Landes darunter verstanden. Durch diverse Jobs kann man wieder die...
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